前言
想要一款健康又美味的甜点吗？今天就来分享一款低卡路里的“无糖酥脆蛋糕”做法！它不仅适合糖尿病患者，也符合追求健康饮食人群的需求。快跟着步骤一起动手吧！🍴💛
准备材料
首先准备好所需食材：鸡蛋3个、杏仁粉50克、椰子油20毫升、香草精几滴，以及少量肉桂粉调味（可选）。这些原料既营养丰富，又能带来独特的风味哦！🥚🥥
制作步骤
第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入干净容器中备用；第二步用搅拌器将蛋黄与椰子油混合均匀，再加入香草精提味；接着筛入杏仁粉并轻轻拌匀，形成细腻的面糊。此时可以撒上一点肉桂粉增添香气。🍃
接下来就是重点环节——打发蛋白！使用电动打蛋器将蛋白搅打至硬性发泡，然后分三次加入面糊中翻拌均匀。倒入模具后轻震排气，放入预热好的烤箱中层，以160℃烘烤约25分钟即可。⏰🔥
成品展示
出炉后的蛋糕外皮金黄酥脆，内里却柔软湿润，散发出淡淡的坚果香气。搭配一杯温热的红茶或黑咖啡，绝对是下午茶的最佳选择！☕🍵
快来试试这款简单又健康的无糖酥脆蛋糕吧！💖