🍖 前言
大家好！今天要分享一道色香味俱全的家常菜——番茄酱排骨。这道菜酸甜可口，特别适合搭配米饭食用，简单易做又营养丰富。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都能轻松俘获家人的味蕾哦！🌟
🍅 准备食材
制作番茄酱排骨需要以下材料：新鲜猪肋排500克、番茄2个、生姜几片、蒜末适量、番茄酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、清水适量以及盐调味。排骨提前用清水浸泡去血水，这样能减少腥味哦！💦
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将排骨焯水后捞出沥干备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入番茄酱、生抽、老抽和白糖，翻拌均匀让排骨裹满酱汁。
4️⃣ 加入切块的番茄和清水，水量以没过排骨为宜，大火煮开后转小火慢炖20分钟。
5️⃣ 最后根据个人口味加盐调味，收汁即可出锅啦！✨
🍴 小贴士
如果喜欢更浓郁的味道，可以多放一些番茄酱或者加入一点蜂蜜提鲜。此外，记得炖煮时不要频繁揭开锅盖，这样才能锁住肉质的鲜嫩！💪
🎉 总结
一道美味的番茄酱排骨就完成啦！红亮诱人的色泽配上酸甜适中的口感，简直是餐桌上的亮点。快动手试试吧，保证让你爱不释手！💖