鲟鱼肉质细嫩，富含营养，是不可多得的美味食材！今天教大家做一道简单又诱人的红烧鲟鱼块，快收藏起来吧~
第一步，先将鲟鱼清洗干净，切成适口大小的块状，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥提鲜。接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、小葱切段，再备好酱油、老抽、糖和清水。🌟
热锅加油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入鲟鱼块煎至两面金黄。倒入调好的酱汁（酱油+老抽+糖），轻轻翻动让鱼块均匀裹上酱汁。最后加水没过鱼块，转中小火炖煮约15分钟，待汤汁浓稠时撒上葱段即可出锅！🍲🔥
成品色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到鲟鱼的鲜美与酱汁的醇厚！快动手试试吧，犒劳自己和家人，幸福滋味就在这一盘中~🍴💕