夏天的餐桌上，怎么能少了一道清爽解暑的汤品？今天就来教大家做一道简单又美味的肉片苦瓜汤！🌿🍃
首先，准备好食材：新鲜的苦瓜一条、瘦猪肉适量、生姜几片和盐少许。先把苦瓜洗净，去籽后切成薄片，用淡盐水浸泡一会儿，这样可以去掉部分苦味哦！😉接着将瘦猪肉切片，用少量生抽和淀粉腌制一下，让肉片更加嫩滑。⏰
接下来就是熬汤的关键步骤啦！把清水倒入锅中煮沸，放入姜片提香，再加入腌好的肉片轻轻搅拌，待肉片变色后，放入苦瓜片继续煮5分钟左右。这时，你会发现汤色变得清澈透亮，苦瓜也变得翠绿诱人！👀💡最后撒上一点盐调味，一碗鲜美清香的肉片苦瓜汤就完成啦！🎉
这道汤不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素C和膳食纤维，非常适合夏天饮用，既能清热解毒，又能帮助消化呢！💃💪快来试试吧～