夏天到了，清爽解暑的菜肴成为餐桌上的主角！今天给大家分享一道简单又美味的【虾皮冬瓜】料理✨。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合搭配米饭享用🍚。
首先，准备好新鲜的冬瓜和优质虾皮。冬瓜切片，清洗干净；虾皮用清水稍微浸泡几分钟，去除多余盐分💧。热锅凉油，先将虾皮爆香，小火慢炒至金黄色，散发出诱人的香气💡。接着放入冬瓜片翻炒均匀，加入适量清水或高汤熬煮片刻，让冬瓜充分吸收虾皮的鲜味🍲。最后撒上葱花点缀，淋少许生抽提味，一盘色香味俱佳的虾皮冬瓜就完成啦🎉！
这道菜清淡可口，既有虾皮的鲜香又有冬瓜的清甜，非常适合家庭日常烹饪🌿。快来试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉的味道！😋