第一部分:准备工作
一碗暖胃的黑米粥,从挑选食材开始!挑选颗粒饱满的黑米,再准备一些红枣、枸杞和冰糖(喜欢甜味的可以多放点)。将黑米提前用清水浸泡半小时,这样煮的时候更容易熟透,口感也会更软糯哦!✨
第二部分:烹饪过程
将泡好的黑米放入锅中,加入适量清水,水量大概是黑米的5倍左右,这样熬出来的粥才会浓稠香滑。开火煮沸后转小火慢慢熬煮,期间记得时不时搅拌一下,避免粘锅。当黑米逐渐开花时,就可以加入红枣和枸杞啦!⏰💖 再炖煮10分钟左右,最后根据个人口味加冰糖调味即可。
第三部分:享用时刻
盛出一碗热腾腾的黑米粥,香气扑鼻,深紫色的粥液散发出天然的谷物清香。搭配一个温暖的午后,或是在寒冷的冬日早晨,喝上一口,不仅暖胃还暖心。💕 这道简单又营养的黑米粥,你学会了吗?快动手试试吧!🌟