香辣杏鲍菇是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。杏鲍菇独特的口感和香气让它成为素食中的明星食材。准备材料时，除了新鲜的杏鲍菇外，还需要辣椒、蒜末、生抽等调味料，简单易得，非常适合忙碌的工作日。剥去杏鲍菇的外皮后，将其撕成条状，这样更容易入味，也更方便烹饪。
热锅凉油，先将切好的蒜末爆香，随后加入辣椒翻炒，瞬间厨房就被浓郁的香气填满。接着放入杏鲍菇条，大火快炒几分钟，让每一条菇都裹上诱人的酱汁。此时加入适量的生抽、盐和糖，提鲜增味。整个过程只需短短几分钟，就能让这道菜变得色香味俱佳。
第三段：最后撒上一些葱花点缀，一道香辣可口的杏鲍菇就完成了！它不仅颜值在线，而且营养丰富，是健康饮食的好选择。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人食欲大开。快来试试这道简单又美味的香辣杏鲍菇吧！🍛🔥