秋天到了，金黄的玉米丰收啦！今天给大家分享一款简单又美味的玉米面饼子做法，快来一起试试吧！💪
首先准备食材：玉米面200克、普通面粉100克、温水适量、酵母3克和少许糖。先把酵母和糖放入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。然后将玉米面和普通面粉混合，倒入酵母水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时。⏰
发酵好的面团取出排气，分成小剂子，用手掌压扁或者用模具整形。平底锅刷一层薄油，放入饼子，小火慢煎。待底部定型后翻面，直到两面金黄即可出锅。🍳🔥
香喷喷的玉米面饼子就做好啦！咬一口，外酥里嫩，带着玉米的清香，特别适合当早餐或下午茶点心。😋💛快动手试试吧，健康又美味！