提到京味儿十足的家常菜，京酱肉丝绝对榜上有名！这道菜色泽红亮，咸甜适口，搭配薄饼和大葱吃起来更是过瘾。今天就手把手教你做这道经典菜肴吧～🍴
首先准备好食材：里脊肉切丝、大葱切丝、甜面酱备用。接着腌制肉丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀，静置片刻让肉丝更入味。热锅凉油滑炒肉丝至变色后盛出备用。接下来是关键步骤——炒酱！锅中留底油，放入甜面酱小火翻炒，加入少量糖和水调稀，最后将肉丝回锅快速翻炒均匀。醬香四溢时即可出锅啦～😋
装盘后搭配蒸好的薄饼、黄瓜条和大葱丝卷着吃，每一口都是满足！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道京酱肉丝都能成为餐桌上的焦点哦～快试试吧！💪