今天教大家做一道简单又美味的家常菜——豆腐肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家人一起享用。😋
首先准备好食材：嫩豆腐一块、猪肉适量、青椒一个、红椒一个，还有葱姜蒜等调味料。💡
第一步是处理豆腐。将豆腐切成均匀的小块，放入热水中焯一下，这样可以去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实。接着把猪肉剁成肉末，加入少许盐、酱油和淀粉腌制十分钟，这样能让肉质更嫩滑。🌱
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再倒入肉末翻炒至变色。然后加入切好的青红椒丝，翻炒几下后放入豆腐块。轻轻推动锅铲，避免弄碎豆腐。最后调入适量的生抽、老抽、糖和清水，盖上锅盖焖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。🔥
最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的豆腐肉就完成了！这道菜不仅颜值高，而且口感细腻，绝对是餐桌上的亮点！🌟
快动手试试吧，让你的家人也爱上这道菜！👨🍳👩🍳