今天给大家分享一道简单又美味的小吃——土豆丝煎饼！💖这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合早餐或下午茶。快跟着步骤一起试试吧！
首先，准备好食材：新鲜土豆两个、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许、葱花适量、食用油适量。🌟第一步是处理土豆，将土豆洗净后切成细丝，用清水浸泡几分钟去除多余淀粉，这样可以让煎饼更加爽脆哦！接着，把土豆丝沥干水分，加入切好的葱花、打散的鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀，再撒上一点盐调味。调味料一定要适量，以免影响口感。
热锅刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳😋刚出锅的土豆丝煎饼外酥里嫩，香气四溢，咬一口满嘴都是幸福的味道！记得趁热享用，搭配一杯热茶或者牛奶，简直是绝配！☕️🥛
快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨