夏天吃完西瓜，别急着扔掉西瓜皮哦！其实它也能变身成一道超级开胃的小菜！今天就来教大家如何将西瓜皮变成餐桌上的主角吧～🍴
首先，把西瓜皮的外层硬皮削掉，只留下嫩白的部分。然后切成细条状，用盐腌制15分钟，这样既能去除多余水分，还能让口感更脆爽！盐渍后的西瓜皮挤干水分备用。接着，热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆香，再加入西瓜皮翻炒，加入适量生抽、醋提味，最后撒上葱花点缀即可出锅！✨
这道菜酸甜适口，清爽又解腻，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜！😋 试着在家做一盘吧，保证让你惊艳到停不下筷子！🔥
夏日美食 创意料理 西瓜皮变废为宝