💡烤鱼虾是一道色香味俱全的美食，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的鱼和虾作为主角。鱼可以选择草鱼或者鲤鱼，虾则选用活蹦乱跳的大虾。清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味；虾去壳留尾，开背去除泥线。
🍴接下来是腌制环节，将鱼和虾分别用盐、料酒、生姜片和蒜末腌制约30分钟。这一步可以让食材更加鲜嫩多汁，同时吸收调料的香气。腌制期间，可以准备一些配菜，比如洋葱、青椒、红椒等，切成块状备用。
第三段：🔥开始烤制啦！将腌好的鱼和虾放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中烤约15分钟。随后取出，撒上切好的配菜，再刷一层秘制酱料，继续烤制10分钟即可。出炉时，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
第四段：🍴最后，端上桌，搭配一碗白米饭，享受美味吧！😋这道烤鱼虾不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时一起享用。快动手试试吧！🎉