提到冬天的美食，羊肉绝对是不可错过的美味！今天就来分享一道简单又暖心的家常羊肉做法，让寒冷的日子也变得温暖起来。😋
首先准备好新鲜的羊肉、生姜、大葱和香料包（包括八角、桂皮、香叶等）。将羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，这样能减少膻味哦。接着把羊肉冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥提鲜。捞出后用温水冲洗干净备用。💦
热锅凉油，放入姜片和大葱爆香，再倒入羊肉翻炒至表面微黄。这时候就可以加入香料包了，香味瞬间扑鼻而来。倒入适量生抽、老抽调色调味，并加入热水没过羊肉，大火煮开后转小火慢炖。大约一个小时后，根据个人口味加盐调味，继续炖煮至羊肉软烂入味即可。⏰
最后撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱全的家常羊肉就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，更是冬日里驱寒暖胃的最佳选择。💪🌟
记得分享给家人朋友一起享用吧！🍴✨