想要享受一顿地道的东北风味？那就试试这道铁锅炖柴鸡吧！😋首先准备好新鲜的柴鸡，剁成均匀的小块，用清水浸泡去血水，这样炖出来的鸡肉才更鲜嫩。接着准备一些姜片、大葱和蒜瓣，这些都是提香的好帮手。🔥
热锅凉油，先爆香姜片和蒜瓣，再放入鸡肉翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥。倒入热水没过鸡肉，放入几颗八角和香叶增添香气，小火慢炖40分钟。期间可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜，让汤汁更加浓郁。⏳
最后撒上葱花，一锅香气四溢、肉质酥烂的铁锅炖柴鸡就完成了！🍲快叫上家人一起品尝这份温暖又满足的美味吧！💕 美食分享 家的味道