东北的春天总是带着几分寒意，但家家户户却都飘散着春饼的香气。这不仅是味蕾的享受，更是对传统美食文化的传承。今天就来教大家如何在家制作地道的东北春饼吧！💪
首先准备面粉和水，将面团揉至光滑，然后分成小剂子。用擀面杖将每个小剂子擀成薄饼，刷上一层油后叠起来，再整体擀平。这样做出的春饼层次分明，口感更佳。🍳
接下来就是煎饼了，平底锅加热后放入饼胚，小火慢慢烙至两面金黄即可。出锅后的春饼柔软劲道，搭配土豆丝、豆芽、肉丝等馅料卷起来吃，简直是人间美味！🍴
东北的春饼不仅好吃，还承载着一家人围坐一起的温馨时光。快来试试吧，让这份温暖传递给你的家人！💖