铁狮子头，一道色香味俱佳的传统美食，光听名字就让人垂涎三尺！今天就来手把手教你制作这道美味吧！💪
首先，准备好食材：新鲜的五花肉、嫩豆腐、鸡蛋和一些蔬菜（比如青菜或者胡萝卜）。把这些食材洗净切块备用。接下来是关键步骤：将五花肉剁成肉泥，加入豆腐捣碎混合，再打入一个鸡蛋，撒上适量盐和胡椒粉调味。搅拌均匀后，用手揉成大大的圆球状，就像个小狮子头一样可爱！🦁
然后，热锅倒油，把做好的狮子头放入锅中煎至金黄。接着倒入清水或高汤，放入葱姜蒜提香，小火慢炖半小时左右，让肉丸充分吸收汤汁的味道。最后，加入青菜点缀，一盘香气四溢的红烧铁狮子头就完成啦！🍲✨
快动手试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待客人的好选择哦！😋