🌟在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的油爆大虾。首先准备好新鲜的大虾（建议选用活蹦乱跳的基围虾），剪去虾须和虾脚，清洗干净备用。接着准备好姜片、葱段以及蒜末，这些是提味的关键哦！
🔥热锅凉油，待油温升至六成热时，将处理好的大虾倒入锅中，快速翻炒至变色，这时的大虾已经变得红彤彤啦！然后加入适量的料酒去腥，再撒入姜片和蒜末继续翻炒。接着放入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把葱段增香。
㸆煮几分钟后，汤汁逐渐收浓，浓郁的香气扑鼻而来，是不是已经流口水了？✅关火前可以加一点点糖提鲜，装盘即可享用。这道油亮诱人的油爆大虾就完成啦！💡记得趁热吃，虾肉鲜嫩多汁，每一口都是幸福的味道～快动手试试吧！💪