💥爆炒干竹笋怎么做？

🌟今天教大家做一道超级下饭的家常菜——爆炒干竹笋！干竹笋不仅口感爽脆，还富含纤维素，是健康饮食的好选择。首先，我们需要提前将干竹笋泡发，用清水浸泡至少8小时，中途记得换几次水哦～泡发后切段备用。接着，热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。倒入竹笋快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀，简单又美味的爆炒干竹笋就完成啦！👀这道菜色泽诱人，香气扑鼻，搭配米饭简直绝配！😋如果你喜欢更丰富的口味，还可以加入肉丝或腊肉一起炒，绝对让你欲罢不能！🍴快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉