✨莲藕是厨房里的百搭食材,而藕夹更是让人垂涎三尺的经典小吃!今天教大家做一道外酥里嫩的藕夹,保证让全家人都爱不释口~😋
首先,准备好新鲜莲藕两节,去皮切片但不要切断哦,像书页一样连在一起。接着,调制面糊:将面粉、淀粉、鸡蛋和清水混合均匀,搅拌至无颗粒状态。然后把藕夹夹上自己喜欢的馅料(比如肉末加葱姜),裹上面糊后放入油锅炸至金黄。🔥
出锅后的藕夹金灿灿、香喷喷,咬一口外皮酥脆,内里软糯多汁,简直是味蕾的双重享受!蘸点甜辣酱或者番茄酱,味道更佳哦~🍴💕
快来试试吧,保证让你家餐桌瞬间热闹起来!🎉
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