今天要和大家分享一款超简单的传统美食——芋头糕！💖芋头糕不仅口感香糯，还带着淡淡的芋头香味，是一道老少皆宜的小吃。制作起来也超级方便，适合忙碌的现代生活哦～
首先准备食材：新鲜芋头500克、粘米粉200克、清水600毫升、虾米适量、腊肠适量、盐少许、糖少许。💡第一步是将芋头去皮切块蒸熟，趁热压成泥状；接着将粘米粉慢慢加入清水搅拌均匀，再与芋泥混合，加入调味料拌匀。🔥第二步是热锅爆香虾米和腊肠丁，倒入混合好的芋泥糊，中小火慢慢翻炒至浓稠即可。
最后，将炒好的芋泥倒入模具中压实，冷却后切块，放入蒸锅蒸20分钟就大功告成啦～💛出锅后的芋头糕晶莹剔透，咬一口满嘴留香，简直是下午茶的最佳选择！快来试试吧，保证让你一次成功！🌟