😋 鲜美鸡汤,温暖你的胃与心!
寒冷的冬日,一碗热腾腾的鸡汤是再好不过的选择啦!今天就教大家如何轻松做出一锅香气扑鼻的鸡汤吧~
💪 准备食材
首先准备好新鲜的土鸡(约1公斤),搭配红枣、枸杞、姜片和葱段。这些简单的配料能让汤底更加浓郁鲜甜哦!记得提前将鸡肉清洗干净并焯水去腥,这样喝起来更健康无负担。
🔥 制作步骤
1️⃣ 把处理好的鸡肉放入炖锅中,加入足量清水,大火煮沸后撇去浮沫;
2️⃣ 放入姜片和葱段,转小火慢炖1.5小时左右,让鸡肉充分释放出营养;
3️⃣ 最后十分钟加入红枣和枸杞,调入适量盐即可关火。
❤️ 小贴士
想要汤更清澈?记得全程保持小火慢炖,避免频繁开盖;如果喜欢胡椒味,还可以撒上一点白胡椒粉提香~
一碗热乎乎的鸡汤端上桌,不仅滋补身体,还能治愈心灵,快动手试试吧!☕️✨