🌟准备材料：鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽1勺、香油几滴。
第一步🍳先将鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针搅拌均匀，直到蛋清和蛋黄完全融合。接着加入温水，水量大概是鸡蛋的两倍左右，再加一点点盐调味。
第二步 Dishware倒入搅拌好的蛋液，用滤网过滤掉气泡，这样蒸出来的鸡蛋羹会更加细腻哦！然后盖上一层保鲜膜或者盖一个小盘子，防止水汽进入。
第三步 Steaming把装有蛋液的碗放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约8-10分钟。时间到了之后，不要急着揭开盖子，让它在锅里焖个1-2分钟。
第四步 Seasoning最后淋上生抽和香油提味，一碗滑嫩鲜香的鸡蛋羹就完成啦！😋快尝一口，入口即化的口感简直让人停不下来！记得分享给家人一起享受这份温馨美味哦～