天气渐凉，来一道酸辣开胃的家常菜吧！今天教大家做一道简单又美味的剁椒泡大白菜 🥬✨。这道菜不仅色香味俱全，还能提升食欲哦～
首先准备好食材：新鲜的大白菜一颗、剁椒适量、蒜末少许、生姜丝几片、香醋和生抽各一勺，还有少量糖提鲜。先把大白菜洗净切块，放入盆中加盐腌制15分钟，挤干水分备用。接着热锅冷油，下入蒜末和姜丝爆香，再加入剁椒翻炒出红油。倒入腌好的白菜，快速翻炒均匀后，调入香醋、生抽和糖，继续翻炒至白菜变软即可出锅。最后撒上一些葱花点缀，颜值瞬间up！🍴✨
这道菜酸辣爽口，非常适合搭配米饭食用，尤其适合秋冬季节享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🎉