夏天的餐桌总是需要一些清爽的小菜来点缀，比如这道简单又美味的“小菜一碟”。它不仅做法简单，而且食材易得，简直是厨房小白的福音！💡先准备好黄瓜、胡萝卜和少许蒜末，这些基础材料可以让你快速上手。黄瓜洗净后切片或切条，胡萝卜也切成细丝，这样搭配起来口感层次分明。
接下来是调味的关键步骤。在一个小碗里，倒入适量的生抽、醋、糖和一点点盐，搅拌均匀直到糖完全融化。如果喜欢辣味，可以加入几滴辣椒油或者撒上一点小米椒圈，瞬间提味不少！🌶️把调好的酱汁淋在准备好的蔬菜上，轻轻拌匀，让每一片蔬菜都裹满酱汁。此时，一股清新的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
第三段：最后一步就是装盘啦！将拌好的小菜整齐地摆放在盘中，再撒上些许香菜或者葱花作为装饰，不仅美观还能增加风味。这道“小菜一碟”就大功告成啦！无论是配米饭还是当凉菜都非常适合，酸甜适口，清新解腻，非常适合炎热的夏日享用。😋快试试吧，保证让你赞不绝口！🌟