提到湘西美食，外婆菜绝对是让人念念不忘的经典！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴吧！💪
首先，准备好所需的食材：新鲜的豆角、辣椒、蒜末和腊肉。将豆角切段，辣椒切丝备用。接着，热锅凉油，放入腊肉煸炒出香味，再加入蒜末爆香。此时，倒入豆角和辣椒翻炒均匀，加入适量盐、醋和少许糖调味。🔥
为了让菜肴更入味，可以加一点点水焖煮几分钟。最后，大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅。😋 这样一道色泽诱人的湘西外婆菜就完成啦！
无论是家庭聚餐还是日常小酌，这道菜都能让你胃口大开。快来试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！🍴💕