提到炸酸奶，很多人会感到惊讶，但其实它是一道美味又有趣的甜品！先把酸奶放入冰箱冷冻成块，这一步是关键，确保炸的时候不会融化。接着准备面包糠和鸡蛋液，这是制作脆皮的关键材料。用叉子将冻好的酸奶块裹上面包糠，再蘸上蛋液，让外层更加酥脆。这个过程需要耐心，每一面都要均匀包裹哦！💛
接下来就是最激动人心的炸制环节啦！用中火加热油锅，当油温升至160°C左右时，将裹好材料的酸奶块轻轻放入油中。听到“滋滋”的声音，看到金黄色逐渐显现，大约炸1-2分钟即可捞出。记得控油后放在厨房纸上吸去多余油脂，这样吃起来更健康也更香脆。🌟
第三段：最后，配上自己喜欢的酱料，比如草莓酱或巧克力酱，颜值与口感瞬间up！脆皮炸酸奶外酥里嫩，冷热交织的奇妙体验让人欲罢不能。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道甜品都能成为全场焦点。快来试试吧，说不定你会爱上它！🍴🌈