🌟准备阶段🌟
制作一款万能卤水，首先需要准备好基础材料：生姜几片、大葱一根、八角两颗、桂皮一小段、香叶两三片、丁香几粒、草果一颗、干辣椒适量以及冰糖、酱油和料酒。把这些调料都清洗干净备用，确保卤水的味道更加纯粹。
🍲熬制过程🍲
将清水倒入锅中，水量需足够覆盖食材。开火煮沸后，先放入姜片和大葱段，让香味慢慢渗出。接着加入八角、桂皮等香料，小火慢炖约十五分钟，使香料的味道充分释放。随后加入适量的酱油和料酒调色调味，再放入冰糖，直至完全融化。此时，整个厨房都会弥漫着诱人的香气。
🍴使用与保存🍴
卤水熬好后，可以用来卤制各种肉类或蔬菜，如鸡翅、鸭腿或是豆腐干。每次使用前只需加热即可，剩余的卤水可以过滤掉残渣后密封冷藏，下次使用时再适当添加调料调整味道。记得定期更新香料，以保持卤水的最佳风味哦！💪
🎉快来试试这款简单又实用的万能卤水配方吧！😋