自制剁椒的做法_自制剁椒的做法步骤 🌶️

在这个追求健康饮食的时代，自己动手制作调料成为了一种时尚。今天就来教大家如何制作美味的剁椒！剁椒不仅能让菜肴增色不少，还能让味蕾感受到独特的辣香。首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜，记得戴上手套以防辣椒刺激皮肤哦！清洗干净后将辣椒晾干，然后用刀切碎或者用料理机打成粗颗粒状。接着将大蒜剁成蒜蓉，与辣椒混合，加入适量的盐、糖以及一点白酒，搅拌均匀。最后装入干净无水的玻璃瓶中压实密封，放置在阴凉通风处发酵一周左右即可开封享用啦！这样做出来的剁椒色泽鲜艳、味道鲜美，无论是拌面还是炒菜都能让普通的食材瞬间升级为美食。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴🌶️