开头引入食材的魅力：🌊今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣花蛤的做法！花蛤肉质鲜嫩，搭配上香辣调料，简直是味蕾的双重享受。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间提升气氛哦！🔥
接着讲述准备步骤：准备工作是成功的一半。首先，挑选新鲜的花蛤，用淡盐水浸泡吐沙两小时，确保每一颗都干净无沙。然后准备好辣椒、姜蒜、葱等配料，切好备用。💡记得清理掉花蛤中未开口的个体，保证食材的新鲜。
烹饪过程详细说明：热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入干辣椒段，炒出香味。随后倒入花蛤快速翻炒，加入适量料酒去腥提鲜。待花蛤开口后，加入生抽、老抽调色调味，撒上葱花点缀。最后淋上一点香油，即可出锅啦！✨
结尾总结：一道色香味俱全的香辣花蛤就完成啦！摆盘时可以稍微装饰一下，看着就食欲大增。快邀请家人一起品尝这份来自海洋的馈赠吧！🐟🎉