有没有想过在家也能轻松做出餐厅级别的美味小吃？今天就来教大家制作一道简单又诱人的【辣卤鸡尖】🌶️🍗！首先准备好新鲜的鸡尖和秘制卤料包，包括八角、桂皮、香叶等，还有必不可少的辣椒粉哦🔥。将鸡尖清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥，大约15分钟即可。
接着，把卤料放入锅中加水煮沸，转小火慢慢熬煮出香味，再加入适量生抽、老抽调色调味。待卤汁香气四溢时，将鸡尖放入锅中，确保每一块都均匀裹上卤汁。小火慢炖约20-30分钟，让鸡尖充分吸收卤汁的味道。最后撒上一层辣椒粉或者花椒粉，再用高温快速翻炒几下，锁住鲜嫩多汁的口感！
这道辣卤鸡尖色泽红亮、香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，麻辣鲜香，绝对是聚会时的抢手美食！😋🎉快动手试试吧，保证让你停不下来！