✨牛肝不仅口感独特，还富含丰富的营养，是一道不可错过的家常菜！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的爆炒牛肝吧～😋
先把新鲜的牛肝清洗干净，切成均匀的薄片，用料酒、生抽、少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让牛肝更加入味。（记得提前准备好食材哦～）🍅🧅
接着热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，再倒入腌好的牛肝快速翻炒。当牛肝变色后，加入青椒和红椒片继续翻炒，这样不仅能增加色彩，还能提升整道菜的鲜甜感。🌶️🍋
最后撒上一点孜然粉和辣椒粉（根据个人口味调整），淋上少量酱油提鲜，简单翻炒几下就可以出锅啦！一道香气扑鼻、滑嫩爽口的爆炒牛肝就完成啦～🎉
快试试吧！这道菜不仅适合日常餐桌，更是宴请宾客的好选择～🍲✨