前言
有没有想过用简单的步骤做出一道既鲜美又开胃的家常菜？今天就来教大家做一道色香味俱全的“麻辣酱蒸带鱼”！这道菜不仅做法简单，而且食材新鲜，绝对是餐桌上的亮点。😋
准备食材
首先，我们需要一条新鲜的带鱼（约500克），适量的麻辣酱（2勺）、生姜几片、蒜末少许，以及一些葱花点缀。带鱼一定要清洗干净，并在表面划上几刀，这样更入味哦！🐟Knife
制作步骤
第一步，将处理好的带鱼放入盘中，撒上姜丝和蒜末，腌制10分钟去腥提香。接着，在带鱼表面均匀涂抹上麻辣酱，让每一块鱼肉都裹满酱汁。🌶️Brush
第二步，将腌制好的带鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。期间可以闻到浓郁的香气飘散开来，是不是已经流口水了呢？🤤
第三步，蒸好后取出，撒上葱花装饰，再淋上一点热油激发出香味。最后，一道红亮诱人的麻辣酱蒸带鱼就完成啦！🎉
小贴士
如果喜欢更辣的口感，可以在蒸之前多加一勺麻辣酱；如果想要健康一点，可以用少量植物油代替热油。
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍴