秋天到了，最适合做一道暖胃又美味的家常菜——土豆焖肉块！😋 这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的经典菜肴。
首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗。先把五花肉切块焯水去腥，再将土豆削皮切块备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，下入五花肉翻炒至表面微黄。✨ 加入适量生抽、老抽调色调味，倒入少许料酒去腥增香。随后放入土豆块，翻炒均匀后加入热水没过食材。🔥
转小火慢炖约30分钟，待汤汁浓稠时撒上切好的洋葱丝，继续焖煮几分钟即可出锅。🍽️ 出锅前可以尝一下咸淡，根据个人口味调整。这道土豆焖肉块色泽诱人，肉质软烂，土豆吸满了肉香，每一口都让人回味无穷！🍴
快动手试试吧，用美食温暖你的餐桌 ❤️！