秋天正是吃葫芦的好时节，今天教大家做一道简单又美味的葫芦丸子汤。首先准备新鲜的嫩葫芦一个，洗净后切块备用。再准备一些猪肉馅，加入适量盐、生抽和葱姜末调味，搅拌均匀后搓成小丸子。这一步是关键哦，丸子的大小要适中，这样煮出来才会既入味又嫩滑。
起锅烧水，水开后放入葫芦块，煮至软烂。接着下入丸子，用勺子轻轻推动防止粘锅。待丸子浮起，说明已经熟透了。此时可以加入少许鸡精提鲜，最后撒上一把香菜或葱花点缀。一锅热腾腾的葫芦丸子汤就完成啦！✨
第三段：这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。葫芦富含维生素和膳食纤维，有助于清热润燥；而丸子则提供了丰富的蛋白质。一碗热乎乎的葫芦丸子汤端上桌，瞬间驱散寒意，暖心又暖胃。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋