冬天到了，来一锅热腾腾的【牛肉炖萝卜】最暖心啦！不仅味道鲜美，还营养丰富，简直是餐桌上的必备佳肴。😋
首先准备好食材：新鲜牛肉500g、白萝卜1个、姜片几片、蒜头适量、香葱少许。牛肉切块焯水去腥，白萝卜切块备用。接着用砂锅加热少许油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，加热水没过牛肉，小火慢炖1小时。期间记得撇去浮沫哦～中途加入白萝卜块，继续炖煮半小时，直至萝卜软糯入味。调味时可根据个人口味加入生抽、老抽、盐和胡椒粉。最后撒上葱花点缀，香气四溢！✨
这道菜汤汁浓郁，牛肉酥烂，萝卜吸收了肉香，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！👨🍳👩🍳