今天给大家带来一道简单又营养的快手早餐——韭菜虾皮鸡蛋饼！这道饼不仅做法超简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的早晨。💛
首先准备好食材：新鲜韭菜一把、虾皮一小把、鸡蛋2-3个，还有适量面粉和清水。先把韭菜洗净切碎，和虾皮一起放入碗中，打入鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。接着慢慢倒入面粉水，调成糊状，让每根韭菜都裹上面糊。🍳
平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。😋成品外酥里嫩，香气扑鼻，一口咬下去满嘴留香！韭菜的清香搭配虾皮的鲜味，再加上鸡蛋的滑嫩，简直是绝配！🍴
无论是搭配粥还是单独食用都非常棒，快试试吧！记得配上一杯热牛奶或豆浆，元气满满的一天从这里开始！🥛☕️