秋天到了，白萝卜大量上市！今天教大家做一道简单又好吃的传统美食——油炸萝卜丝丸子！💖
首先准备食材：新鲜白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许、葱花和香菜点缀。先把萝卜洗净刨成细丝，用少量盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着将萝卜丝与打散的鸡蛋混合，加入适量面粉搅拌均匀，再撒上葱花提香。如果喜欢更丰富的口感，可以加点虾皮哦！🐟
接下来就是关键步骤了：用手将调好的萝卜丝团成小丸子，大小随心就好。烧热油锅至五成热，放入丸子慢火炸制，期间不断翻动确保受热均匀。当丸子表面金黄酥脆时即可捞出沥油。✨
趁热咬一口，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，带着萝卜特有的清甜味，简直是秋冬必备的小吃之一！🍂快动手试试吧～记得分享给家人一起享用哦～🎉