🌟家烧青蟹是一道色香味俱全的传统美食，深受海鲜爱好者的喜爱。制作这道菜并不复杂，只需准备好新鲜的青蟹和一些常见的调料即可。首先，将青蟹清洗干净，切成适当大小，这样更方便入味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，散发出诱人的香气。然后，将切好的青蟹下锅翻炒，加入料酒去腥提鲜，再撒上一些盐和糖调味。🔥
🌿为了让青蟹更加入味，可以加入一些酱油和少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。最后，撒上葱花点缀，一道热腾腾、香喷喷的家烧青蟹就完成了！🍽️ 这道菜肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁，搭配米饭食用简直是绝配。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味！🍴✨