寒冷的冬日里，热腾腾的饺子总是最暖心的选择。今天就来教大家如何制作一款清爽可口的白萝卜馅饺子！首先，准备好新鲜的白萝卜和猪肉，将白萝卜擦成细丝，用盐腌制10分钟后挤干水分，这样能去除多余水分，避免饺子皮破裂。接着，将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、酱油、香油等调料搅拌均匀，再与白萝卜丝混合，加入适量盐调味，搅拌至馅料粘稠有弹性。
接下来就是包饺子的环节啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，确保不漏汤汁。锅中加水烧开后下入饺子，点三次冷水，待饺子浮起即可捞出。咬上一口，外皮筋道，内馅鲜美多汁，白萝卜特有的清甜味让人回味无穷。配上一碗醋或者辣椒油，绝对是冬日里的美味享受！✨快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖与幸福！🥟 Теплое домашнее блюдо ждёт вас!