寒冷的冬日里,热腾腾的饺子总是最暖心的选择。今天就来教大家如何制作一款清爽可口的白萝卜馅饺子!首先,准备好新鲜的白萝卜和猪肉,将白萝卜擦成细丝,用盐腌制10分钟后挤干水分,这样能去除多余水分,避免饺子皮破裂。接着,将猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、酱油、香油等调料搅拌均匀,再与白萝卜丝混合,加入适量盐调味,搅拌至馅料粘稠有弹性。
接下来就是包饺子的环节啦!取一张饺子皮,放入适量馅料,对折捏紧边缘,确保不漏汤汁。锅中加水烧开后下入饺子,点三次冷水,待饺子浮起即可捞出。咬上一口,外皮筋道,内馅鲜美多汁,白萝卜特有的清甜味让人回味无穷。配上一碗醋或者辣椒油,绝对是冬日里的美味享受!✨快动手试试吧,让家人一起感受这份温暖与幸福!🥟 Теплое домашнее блюдо ждёт вас!