今天来分享一道超级开胃的家常菜——麻辣鸡尖的做法!这道菜色香味俱全,辣中带麻,麻中带香,简直是下饭神器。首先准备好新鲜的鸡尖,清洗干净后沥干水分备用。接着准备配料,包括花椒、干辣椒、姜蒜等,这些是让鸡尖变得麻辣的关键哦!
接下来就是烹饪环节啦!锅中倒入适量油,烧热后放入花椒和干辣椒,小火慢慢炒出香味,避免糊掉。然后加入切好的姜蒜爆香,接着把鸡尖倒入锅中翻炒均匀。为了让鸡尖更加入味,可以加入生抽、老抽、料酒和少许糖调味,继续翻炒至鸡尖表面微黄。
第三段:最后一步也是最重要的一步,撒上一把白芝麻,再加一点葱花点缀,提升香气的同时也增加了视觉效果。一道美味的麻辣鸡尖就完成啦!端上桌后,香气四溢,让人垂涎欲滴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为餐桌上的焦点,快试试吧!🍗🌶️✨