今天给大家分享一道家常美味——土豆炖鸡🍗。这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合家庭聚餐哦!鸡肉富含蛋白质,而土豆则能提供丰富的碳水化合物,简直是绝配!
首先准备食材:新鲜鸡肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜蒜适量。先把鸡肉切块,用料酒和少许盐腌制15分钟,这样更入味。接着将土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝备用。
热锅凉油,先爆香姜蒜,再放入鸡肉翻炒至变色。随后加入适量生抽、老抽调色调味,倒入热水没过鸡肉。盖上锅盖,小火慢炖20分钟。此时加入土豆和胡萝卜继续炖煮15分钟,最后放入洋葱丝,撒点胡椒粉提鲜,搅拌均匀即可出锅。
一碗热腾腾的土豆炖鸡端上桌,香气四溢🍲。搭配一碗白米饭🍚,简直让人欲罢不能!快试试吧,保证让你吃得心满意足😋!