今天给大家分享一道家常美味——土豆炖鸡🍗。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦！鸡肉富含蛋白质，而土豆则能提供丰富的碳水化合物，简直是绝配！
首先准备食材：新鲜鸡肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜蒜适量。先把鸡肉切块，用料酒和少许盐腌制15分钟，这样更入味。接着将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝备用。
热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸡肉翻炒至变色。随后加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过鸡肉。盖上锅盖，小火慢炖20分钟。此时加入土豆和胡萝卜继续炖煮15分钟，最后放入洋葱丝，撒点胡椒粉提鲜，搅拌均匀即可出锅。
一碗热腾腾的土豆炖鸡端上桌，香气四溢🍲。搭配一碗白米饭🍚，简直让人欲罢不能！快试试吧，保证让你吃得心满意足😋！