🌿准备食材:新鲜杭椒一把(约15个)、蒜末适量、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、盐少许、食用油适量。
先把杭椒洗净,用厨房纸擦干水分,这样煎的时候不容易溅油。然后在平底锅中倒入少量油,小火加热后放入杭椒,慢慢煎至表面出现漂亮的虎皮纹,颜色微焦即可盛出备用。接着热锅凉油爆香蒜末,加入生抽、醋、糖和盐调成酱汁,倒入煎好的杭椒快速翻炒均匀,让每根辣椒都裹上浓郁的酱汁。最后装盘,撒上一点葱花点缀,一道色香味俱佳的虎皮杭椒就完成啦!✨
这道菜简单又下饭,酸甜微辣,超级适合搭配米饭吃哦~😋
🌿准备食材:新鲜杭椒一把(约15个)、蒜末适量、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、盐少许、食用油适量。
先把杭椒洗净,用厨房纸擦干水分,这样煎的时候不容易溅油。然后在平底锅中倒入少量油,小火加热后放入杭椒,慢慢煎至表面出现漂亮的虎皮纹,颜色微焦即可盛出备用。接着热锅凉油爆香蒜末,加入生抽、醋、糖和盐调成酱汁,倒入煎好的杭椒快速翻炒均匀,让每根辣椒都裹上浓郁的酱汁。最后装盘,撒上一点葱花点缀,一道色香味俱佳的虎皮杭椒就完成啦!✨
这道菜简单又下饭,酸甜微辣,超级适合搭配米饭吃哦~😋
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