今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——金银蛋炒饭!✨这道菜色香味俱全,超级适合忙碌的工作日或是想快速搞定一餐的时候。快跟着步骤一起做吧!
首先准备好食材:米饭一碗🍚(最好是隔夜饭)、咸鸭蛋两个⚓️、鸡蛋两个🍳、胡萝卜丁适量🥕、青豆少许🌱、葱花少许🌿。接着,将咸鸭蛋和鸡蛋打入碗中搅拌均匀,咸鸭蛋的咸香和鸡蛋的鲜香完美融合,这就是“金银蛋”的由来哦~💡
热锅凉油,先倒入搅拌好的蛋液翻炒至凝固,盛出备用。再用同一锅爆香葱花,加入胡萝卜丁和青豆翻炒几下,接着倒入米饭🍚,用铲子压散米粒,让每一粒米都裹上油光。最后加入之前炒好的蛋,调入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅啦~🍽️
装盘后撒上一点葱花点缀,是不是很有食欲呢?😋快来试试吧,保证让你一口接一口停不下来!🍴🌈