想要在家享受美味的甜点吗？那就跟着这份简单易学的DIY奶油草莓蛋糕教程来动手吧！第一步，准备好所需材料：新鲜草莓、淡奶油、细砂糖、鸡蛋和低筋面粉。先把草莓洗净切块备用，接着将蛋黄与蛋白分离，分别打发。在蛋黄中加入适量砂糖搅拌均匀后，筛入低筋面粉混合成面糊。
第二步，打发蛋白，分次加入剩余砂糖直至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次拌入面糊中，轻轻翻拌均匀。烤箱预热至170℃，将混合好的面糊倒入模具中，放入烤箱烘烤约25分钟。出炉后放凉备用。
第三步，打发淡奶油，涂抹在蛋糕胚上，再铺满一层鲜嫩的草莓果肉，最后盖上另一片蛋糕胚。用剩下的奶油装饰表面，放上几颗红彤彤的草莓点缀，一款颜值爆表的奶油草莓蛋糕就完成啦！✨快叫上家人一起品尝这甜蜜的幸福吧～❤️