在忙碌的生活里，偶尔为自己和家人准备一道简单又美味的菜肴是种幸福。今天就来分享一道家常菜——粉肠瘦肉的做法！🍴✨
首先，准备好所需食材：新鲜的瘦肉一块、粉肠适量、姜片几片、蒜头少许以及一些青菜点缀。将瘦肉洗净后切薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟，这样能让肉质更嫩滑哦！🌟接着，把粉肠清洗干净，切成适合入口的小段备用。起锅烧水，加入姜片去腥，先将粉肠焯水至断生捞出沥干水分。
热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入腌好的瘦肉快速翻炒至变色。此时加入焯过水的粉肠一起翻炒均匀，调入适量生抽、老抽上色，撒些胡椒粉提味。最后放入青菜稍作翻炒，让整道菜色彩更加丰富诱人。🍲🌿
这道粉肠瘦肉不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合日常餐桌。快试试吧！😋💖