有没有朋友跟我一样，特别喜欢用简单的食材做出温暖又营养的家常菜？今天就教大家做一道超级适合秋冬的香菇煲排骨！😋
首先准备好材料：新鲜香菇 🍄、排骨 🐷、姜片、蒜头、料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉。先把排骨焯水去腥，捞出备用。接着切好香菇，清洗干净，这样更健康卫生哦！✨
热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再倒入排骨翻炒至表面微微金黄。加入适量料酒去腥提香，随后倒入足够的热水，没过排骨即可。大火煮开后转小火慢炖半小时。这时候香气已经弥漫整个厨房啦～🏡
最后加入香菇，调入生抽、老抽上色，继续炖煮20分钟。出锅前撒点胡椒粉提味，一碗热腾腾的香菇煲排骨就完成啦！🍲💕
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你吃得暖胃又暖心！💛