✨想要在家轻松做出一道色香味俱全的糖醋鲈鱼吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的鲈鱼一条，洗净后用刀在鱼身两侧划几道口子，方便入味。接着，将鱼均匀抹上盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌制的同时，调制糖醋汁，比例可以是白糖两勺、白醋三勺、生抽一勺、清水适量，搅拌均匀备用。
🔥热锅凉油，将腌好的鲈鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。另起锅倒入调好的糖醋汁，小火加热至糖完全融化，再倒入适量番茄酱增加颜色和风味。待酱汁沸腾后，将煎好的鲈鱼放入锅中，轻轻翻动让鱼身均匀裹满酱汁。
💖最后撒上一些葱花或者香菜点缀，一道酸甜可口的糖醋鲈鱼就完成啦！摆盘时还可以放几片柠檬片，不仅颜值在线，还能增添清新香气。快动手试试吧，美味随时等你品尝！🍋🐟