端午节快到了,是不是特别想念家乡那熟悉的味道?今天就来教大家做一道地道的家乡肉粽子吧!✨首先准备好糯米、五花肉、粽叶和调味料。将糯米提前浸泡4小时,让米粒吸饱水分;五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制半小时,这样更入味哦!🍃接着把粽叶清洗干净,用热水煮软备用。
包粽子可是个技术活呢!先把两片粽叶叠放,折成漏斗状,先填一层糯米,再放入腌好的五花肉,最后再铺上一层糯米,压实后用粽叶包裹严实,用绳子扎紧。🌿完成后就可以放进锅里煮啦,大火煮2小时,小火再焖1小时,香味四溢的肉粽子就完成啦!
咬一口,粽叶的清香混合着糯米的软糯和肉的鲜美,仿佛回到了家乡的小院,感受那份温暖与幸福。😋快试试吧,给家人带来一份独特的节日惊喜!🎉