✨ 醋溜丸子,一道酸甜可口的经典家常菜,绝对是米饭杀手!每次做这道菜,总能让人胃口大开,连吃三碗都不在话下。今天就跟着丸子妹一起解锁这道美味吧!👏
第一步,准备食材:新鲜猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、盐、生抽、鸡蛋清搅拌均匀,再用淀粉抓匀腌制片刻。接着,将肉馅挤成小丸子,放入油锅中炸至金黄捞出。🍳
第二步,调酱汁:取一碗,加入香醋、糖、生抽、老抽和水淀粉,搅拌均匀备用。💡
最后一步,热锅凉油,放入葱花爆香后倒入调好的酱汁,煮沸后加入炸好的丸子翻炒均匀,让每颗丸子都裹满浓郁的酱汁。😋
✨ 出锅装盘,撒上些许葱花点缀,酸甜开胃的醋溜丸子就完成啦!快叫上家人一起品尝这份简单又美味的幸福吧!🍴💕